La coordinadora de fábricas de cultura Sra. Julia Silva, estuvo en nuestra ciudad donde se reunió  con la Directora de Cultura de la Intendencia de Artigas Zully Castagnet y la intendenta Patricia Ayala.

Fábricas de cultura es un programa de la Dirección Nacional de Cultura del MEC, en el que se apunta al desarrollo de emprendimientos productivos de base cultural, buscando que los productos tengan identidad local.

Silva manifestó  que en Bella Unión,  tienen una fábrica de cultura de productos derivados de la caña de azúcar, que comenzó el año pasado donde se dio toda la parte teórica de manipulación de alimentos en conjunto con la Facultad de Química. Silva dijo que este año se terminó la planta donde se van a elaborar los productos, próximamente se comenzará con el ingreso a la planta ya que se necesita la infraestructura adecuada para la elaboración de alimentos.