La Directora de Cultura Zully Castagnet informó que ha comenzado la segunda etapa  del proyecto Fábrica de Cultura en la ciudad de Bella Unión. La iniciativa busca la formación de vecinos del barrio  Las Piedras para la elaboración de licores, mermeladas, y derivados de la caña de azúcar.

El año pasado dichas personas participaron de clases teóricas a cargo de la docente de la Facultad de Química Laura Ragio.

En estos momentos se está trabajando en el acondicionamiento de un espacio físico en instalaciones del ex Mercado Municipal donde se instalarán todos los equipos para la etapa práctica.

Según Castagnet el local deberá cumplir con todos los requisitos de higiene y seguridad para el normal trabajo de docentes y alumnos.

Los productos elaborados en Bella Unión tendrán una marca registrada.

El proyecto se ejecuta a través de un convenio suscrito entre el Ministerio de Educación y Cultura y la Intendencia de Artigas.